Il BIRRIFICIO BIOLOGICO ZUKER è nato da un progetto maturato nel tempo. Nel nostro prodotto c’è passione per la qualità e una ricerca continua e meticolosa della perfezione.

Federico Zucchi, dopo una lunga esperienza passata nel mondo della cucina e della pasticceria, folgorato dal movimento e della qualità della birra italiana, inizia come homebrewer per poi diventare un vero e raffinato birraio.

Le ricette create sono capaci di coniugare un passato culinario ed un presente birrario, portandovi alla scoperta di birre biologiche, non filtrate e non pastorizzate, dal sapore unico e proiettato al futuro.

Tutti noi, della famiglia Zucchi, abbiamo creduto in questo progetto sin dal principio.
Nel 2015, nasce il nostro birrificio, nel quale mettiamo ANIMA E CORPO.

Gustare birra bio fa riscoprire gusti più naturali, meno manipolati e più rispettosi dell’ambiente. Affinché questo avvenga, le materie prime devono essere prodotte DA AGRICOLTURA BIOLOGICA, escludendo il ricorso a prodotti chimici in tutte le sue fasi.